Iga päev jalutab Elora Keila Haigla toitlustusjuht Kirsika 2km ringi, et käia Keila toiduringluskappi toitu viimas või kui seda pole, siis kappi korrastamas.
Kirsika juhtimisel valmib iga päev hommiku-, lõuna- ja õhtusöök rohkem kui 500 inimesele. See teeb koguni 1500 toidukorda päevas, mistõttu on kogused arvestatud piinliku täpsusega. „Eks peame loomulikult arvestama alati väikese varuga. Puudu ei tohi jääda, pigem valmistame veidi rohkem,“ ütleb ta.
See „veidi rohkem“ tähendab teinekord mitme pere õhtusööki, mille Kirsika kilomeetri kaugusel asuvasse toiduringluskappi jalutades käeotsas viib. „Kui mõni päev pole midagi viia, jalutan ikkagi sealt läbi ja kontrollin, kas kõik on puhas ja korras,“ ütleb ta. „Mulle meeldib jalgsi liikuda, eriti kui saan selle siduda eesmärgipärase tegevusega.“
„Ise viin sinna enamasti suppi, kuid teised toovad ka leiba, saia, piima, salateid, puu- ja köögivilju, ühesõnaga kõike. Väga palju sõltub ka hooajast. Juurde paneme alati sildi, mis toiduga tegemist on ning lisaks postitame foto meie Keila toiduringluse Facebooki gruppi,“ ütleb ta.
Uurides Kirsikalt, miks ta seda teeb, vastab ta iseenesest mõistetavalt: „Ma olen maalt pärit ja meil oli kombeks, et toitu ära ei visata. Kõike oli võimalik ühel või teisel moel ära kasutada. Toiduringluskapi eesmärk ei ole sotsiaalabi, vaid tegemist on keskkonda säästva ja toiduraiskamist vähendava ettevõtmisega,“ rõhutab ta. „Näiteks, kuigi toon ise pea iga päev siia toitu jagamiseks, olen vahel ka ise ühtteist kaasa võtnud, kui näen, et midagi sobib pere õhtuse menüüga täpselt kokku.“ Samas aitab Kirsika sõnul kapp loomulikult ka paljusid neid peresid, kelle jaoks toidukapp annabki hädavajaliku söögikorra.
Toidukapp on toitlustusjuhi sõnul läinud hästi käima. „Tavaliselt midagi alles ei jää, pigem võiks kappi isegi rohkem toitu tuua.“ Ta kutsubki üles ka teisi Keila ettevõtteid kaasa lööma. „Mõelge läbi, kas teie ettevõtte tegevusest jääb üle midagi, mis võiks leida väärt kasutust läbi toiduringluskapi, pakendage need transpordikindlalt ja tooge need päevast ja kellaajast sõltumata kohale. Kokkuvõttes võidavad kõik, nii need, kes toitu toovad, need kes toitu saavad kui ka keskkond meie ümber,“ ütleb Kirsika lõpetuseks.
Keila toiduringluskapp asub Haapsalu mnt 10 ja Kooli tänava ristil. Tere tulemast!
